Новые виды и сорта…

  • Арундинелла

    ноголетнее корневищное растение 60—80 см высотой, встречается на Дальнем Востоке.

    О растении »

    Вид эбеновых

    Растет в лесах Закавказья, на юге Азербайджана и в Таджикистане.

    О растении »

  • Свинорой

    Род Cynodon Rich. — свинорой. Свинорой выдерживает сильный скотобой и уплотнение почвы.

    О растении »

    Algae — водоросли

    Водоросли в значительном количестве встречаются в морях, особенно в северных.

    О растении »



Напиточные растения

Раздел: Напиточные
19-05-2017

Напиточные растения

Напиточными называются такие растения, которые или служат для изготовления всевозможных напитков, или дают пряные вещества для сдабривания приготовленных из других растений напитков.

Напитки употребляют для утоления жажды, как освежающие и стимулирующие жизнедеятельность организма и в некоторых случаях как питательные. По видовому составу эта группа очень разнообразна. Для изготовления напитков используют все части растений, но у разных растений сырьем могут служить различные его части, в зависимости от чего напиточные растения можно разбить на подгруппы.

1. Корнеклубневые (цикорий, девясил, солодка, горечавка, аир, ирис и другие).

2. Листовые (чай, зверобой, мята, Иван-чай, трифоль, лапчатка, и другие).

3. Стеблевые (сахарный тростник, сорго, зубровка и другие).

4. Зерновые (ячмень, рожь, пшеница, просо, кукуруза, соя и другие).

5. Ягодные (рябина, можжевельник, клюква, смородина, черника, ежевика, малина, черемуха и другие).

6. Плодовые (абрикос, вишня, слива, яблоня, боярышник, кизил).

7. Цветочные (роза, шиповник, липа, хмель и другие).

Из растений получают следующие напитки: спирт, водку, наливки, настойки, ликеры, ром, вино, коньяк, пунш, грог, сидр, пиво, брагу, квас, лимонад, морс, оршад, различные соки, соевое молоко, чай, кофе, какао.


Добавить комментарий к публикации "Напиточные растения":
Введите ваше имя:

Комментарий:

Защита от спама - решите пример:

Другие статьи по теме:
 Солодка растения
 Розоцветные растения
 Двудольные растения
 Норичниковые растения
 Напиточные растения

Сахароносные растения

Инулин в качестве запасного вещества отлагается в корнях и клубнях многих растений.

О растениях »

Хлебно-крупяные растения

Главнейшие хлебно- крупяные растения земного шара относятся к сем. Злаков.

О растениях »

Опрос

Вы выращиваете растения?
 
 
 


Комментарии

От: Marimay (08-09-2014, 11:37)
деревья нужно обрабатывать вовремя, чтобы потом весь урожай червивым не оказался
К статье: Род Cerasus Вишня
От: Kondr (01-09-2014, 11:37)
заваривать шиповник лучше в термосе, примерно полстакана сушеного шиповника залить кипятком, настояться и можно принимать)
К статье: Роза, шиповник
От: dasig (25-08-2014, 11:37)
англичане называют землянику соломенной ягодой
К статье: Клубника, земляника