Новые виды и сорта…

  • Арундинелла

    ноголетнее корневищное растение 60—80 см высотой, встречается на Дальнем Востоке.

    О растении »

    Вид эбеновых

    Растет в лесах Закавказья, на юге Азербайджана и в Таджикистане.

    О растении »

  • Свинорой

    Род Cynodon Rich. — свинорой. Свинорой выдерживает сильный скотобой и уплотнение почвы.

    О растении »

    Algae — водоросли

    Водоросли в значительном количестве встречаются в морях, особенно в северных.

    О растении »



ароматический запах зрелых семян

Раздел: Напиточные
02-05-2017

Сем. onagraceae — кипрейные

Род Chamaenerium Adans. — хаменериум

Хаменериум (кипрей) узколистный, копорский чай, Иван-чай — Chamaenerium angustifolium (L.) Scop.

На сухих песчаных местах, у канав, среди кустарников, на вырубках и гарях преимущественно в северной нечерноземной полосе. Листья широко используются как суррогат чая. Растение лекарственное, медоносное и дубильное. Корни имеют сладкий вкус и употребляются как овощ, для приготовления напитков, иногда их перемалывают на муку. В листьях содержится витамин С в количестве 150 мг%.

Сем. umbelliferae — зонтичные

Род Coriandrum L.— кориандр

Кориандр посевной, кишнец, кинза — Coriandrum sativum L.

Иногда встречается в Закавказье, Средней Азии. Возделывается на Кавказе, в Воронежской, Курской и Куйбышевской областях, Западиной Сибири.

Сырьем являются зрелые семена, имеющие пряный вкус и ароматический запах, влажность не выше 13%.

Семена содержат: эфирного масла 0.71 — 1.18%, пектина 17%, пентозана 13%, сахара около 2% и другие вещества. Используются при изготовлении многих сортов ликеров и настоек, также в пивоваренной, консервной и парфюмерной промышленности. Молодые листья в Закавказье и Средней Азии употребляют в пищу как пряность.


Добавить комментарий к публикации "ароматический запах зрелых семян":
Введите ваше имя:

Комментарий:

Защита от спама - решите пример:

Другие статьи по теме:
 Норичниковые растения
 Бурые водоросли
 Двудольные растения
 Напиточные растения
 Покрытосеменные растения

Сахароносные растения

Инулин в качестве запасного вещества отлагается в корнях и клубнях многих растений.

О растениях »

Хлебно-крупяные растения

Главнейшие хлебно- крупяные растения земного шара относятся к сем. Злаков.

О растениях »

Опрос

Вы выращиваете растения?
 
 
 


Комментарии

От: Marimay (08-09-2014, 11:37)
деревья нужно обрабатывать вовремя, чтобы потом весь урожай червивым не оказался
К статье: Род Cerasus Вишня
От: Kondr (01-09-2014, 11:37)
заваривать шиповник лучше в термосе, примерно полстакана сушеного шиповника залить кипятком, настояться и можно принимать)
К статье: Роза, шиповник
От: dasig (25-08-2014, 11:37)
англичане называют землянику соломенной ягодой
К статье: Клубника, земляника