Новые виды и сорта…

  • Арундинелла

    ноголетнее корневищное растение 60—80 см высотой, встречается на Дальнем Востоке.

    О растении »

    Вид эбеновых

    Растет в лесах Закавказья, на юге Азербайджана и в Таджикистане.

    О растении »

  • Свинорой

    Род Cynodon Rich. — свинорой. Свинорой выдерживает сильный скотобой и уплотнение почвы.

    О растении »

    Algae — водоросли

    Водоросли в значительном количестве встречаются в морях, особенно в северных.

    О растении »



Малина, ежевика, костяника

Раздел: Пищевые
02-05-2017

Род Rubus L. — малина, ежевика, костяника

Морошка — Rubus chamaemorus L.

Широко распространена в лесной и тундровой зонах Европейской части СССР, Сибири и Дальнего Востока, на торфяных болотах и моховой тундре. Плод — сложная костянка, желтая, красно-оранжевая, совсем зрелый — коричневатый, содержит: 3—6% сахара (глюкозы и фруктозы), 0.7—0.8% лимонной кислоты, яблочную кислоту и красящее вещество. Использование в вареном и моченом виде, на варенье, вино. В свежем виде употребляется мало. Имеет большое пищевое значение для народов крайнего севера.

Княженика, мамура, поленика — R. arcticus L.

Встречается на болотах, сырых лугах, в тундре, среди кустарников в смешанных, хвойных и лиственных лесах северных областей Советского Союза, Восточной и Западной Сибири и Дальнего Востока. Вводится в культуру. Плод — сложная темнопурпуровая костянка, хорошего вкуса с ароматным запахом. Пло-ды содержат 5—7% сахара (глюкозы и фруктозы) и 1—2% лимонной кислоты. Используются в свежем виде, на варенье, джем, соки, напитки и др.

Костяника звездчатая — R. stellatus Sm.

Растет на Чукотке, Командорских островах, на Камчатке, на склонах холмов, в тундре. Плоды темно-пурпуровые, съедобные. Использование в свежем виде, на варенье, морс, желе для мочки и пр.


Добавить комментарий к публикации "Малина, ежевика, костяника":
Введите ваше имя:

Комментарий:

Защита от спама - решите пример:

Комментарии:
Автор: ASTI 18-08-2014, 11:37
ежевика очень привередливое растение, нужно внимательно подбирать и удобрения и почву, ну и внимания она требует немало
Другие статьи по теме:
 Буковые растения
 Распространение абрикоса
 Род Sorbus Рябина
 Классификация пищевых растений
 Ореховые растения

Сахароносные растения

Инулин в качестве запасного вещества отлагается в корнях и клубнях многих растений.

О растениях »

Хлебно-крупяные растения

Главнейшие хлебно- крупяные растения земного шара относятся к сем. Злаков.

О растениях »

Опрос

Вы выращиваете растения?
 
 
 


Комментарии

От: Marimay (08-09-2014, 11:37)
деревья нужно обрабатывать вовремя, чтобы потом весь урожай червивым не оказался
К статье: Род Cerasus Вишня
От: Kondr (01-09-2014, 11:37)
заваривать шиповник лучше в термосе, примерно полстакана сушеного шиповника залить кипятком, настояться и можно принимать)
К статье: Роза, шиповник
От: dasig (25-08-2014, 11:37)
англичане называют землянику соломенной ягодой
К статье: Клубника, земляника