Новые виды и сорта…

  • Арундинелла

    ноголетнее корневищное растение 60—80 см высотой, встречается на Дальнем Востоке.

    О растении »

    Вид эбеновых

    Растет в лесах Закавказья, на юге Азербайджана и в Таджикистане.

    О растении »

  • Свинорой

    Род Cynodon Rich. — свинорой. Свинорой выдерживает сильный скотобой и уплотнение почвы.

    О растении »

    Algae — водоросли

    Водоросли в значительном количестве встречаются в морях, особенно в северных.

    О растении »



Род Malus Яблоня

Раздел: Пищевые
28-04-2017

Род Malus Mill. — яблоня

Яблоня домашняя — Malus domestica Borkh.

В настоящее время расчленена на группы сортов, объединяющих отдельные сортотипы (М. frutescens Medic. — дусен, М. astracanica Dum. — Cours.—астраханка, М. conocarpa Hort. — розмарин, М. prasomila Hort.— ренет и другие).

Яблоня ценнейшее плодовое растение, дающее весьма важный для питания во многих отношениях диетический вид пищи, с весьма высокими вкусовыми показателями и богатством химического состава. Плоды «яблоки» содержат: 5—15% Сахаров, с преобладанием фруктозы, 0.34— 0.41% яблочной кислоты, 0.09—0.13% лимонной кислоты, 0.54—0.98% пентозанов, 0.72—1.51% протопектинов и некоторое количество витаминов А, В, и С.

Плоды дикорастущих видов яблонь по вкусовым качествам и но пита-тельности уступают культурным сортам. Однако они вполне пригодны для использования в пищу в переработанном виде.

Из дикорастущих и мало возделываемых видов следует указать следующие.

Яблоня лесная — М. silvestris Mill.

Распространена в лиственных и смешанных лесах по речным долинам в средних и восточных областях Европейской части СССР и на Кавказе. Отличается морозостойкостью. Используется в селекционной работе. Плоды мелкие или средней величины, желто-зеленые, кислые или горькие. Употребляют на варенье, повидло, сушку, мочку, приготовление вина и пр.


Добавить комментарий к публикации "Род Malus Яблоня ":
Введите ваше имя:

Комментарий:

Защита от спама - решите пример:

Комментарии:
Автор: irochka 28-07-2014, 11:37
яблони цветут в мае после черемухи
Другие статьи по теме:
 Род Eriobotrya Мушмула
 Покрытосеменные Однодольные
 Клубника, земляника
 Род Grossularia Крыжовник
 Ореховые растения

Сахароносные растения

Инулин в качестве запасного вещества отлагается в корнях и клубнях многих растений.

О растениях »

Хлебно-крупяные растения

Главнейшие хлебно- крупяные растения земного шара относятся к сем. Злаков.

О растениях »

Опрос

Вы выращиваете растения?
 
 
 


Комментарии

От: Marimay (08-09-2014, 11:37)
деревья нужно обрабатывать вовремя, чтобы потом весь урожай червивым не оказался
К статье: Род Cerasus Вишня
От: Kondr (01-09-2014, 11:37)
заваривать шиповник лучше в термосе, примерно полстакана сушеного шиповника залить кипятком, настояться и можно принимать)
К статье: Роза, шиповник
От: dasig (25-08-2014, 11:37)
англичане называют землянику соломенной ягодой
К статье: Клубника, земляника