Новые виды и сорта…

  • Арундинелла

    ноголетнее корневищное растение 60—80 см высотой, встречается на Дальнем Востоке.

    О растении »

    Вид эбеновых

    Растет в лесах Закавказья, на юге Азербайджана и в Таджикистане.

    О растении »

  • Свинорой

    Род Cynodon Rich. — свинорой. Свинорой выдерживает сильный скотобой и уплотнение почвы.

    О растении »

    Algae — водоросли

    Водоросли в значительном количестве встречаются в морях, особенно в северных.

    О растении »



Черничник овальнолистный в хвойных лесах

Раздел: Пищевые
12-04-2017

Сем. vacciniaceae — брусничные

Род Vaccinium L. — брусника

Голубика, гонобобель — Vaccinium uliginosum L.

Обильна в северной лесной полосе и в тундре по всему СССР, а также в горах Кавказа, на Алтае, Саянах, на болотистых и скалистых местах. Ягоды темносиние, мелкие, округлые или продолговатые, водянистые, пресные содержат всего 6.51% Сахаров (преимущественно фруктозы и глюкозы), свободных кислот 0.97%, дубильных веществ 0.49% и витамин С. Используется в свежем виде, на кисели, в пироги, варенье, на соки.

Черничник овальнолистный — V. ovalifolium Smith. 

На Дальнем Востоке в хвойных лесах на склонах гор, иногда на болотистых местах. Ягоды по вкусу напоминают чернику, вполне съедобны. Использование то же, что и черники.

Красника —V. praestans Lamb.

Растет на Дальнем Востоке. Ягоды яркокрасные, мелкие, округлые. Иногда используются местным населением в пищу.

Брусника — V. vitis idaea L.

Широко распространена в тундре и в лесной зоне, на Кавказе, Алтае, в Саянах, особенно в сосновых лесах, на сухих почвах. Ягоды мелкие, красные, шаровидные, сочные, кисло-сладкие, содержат: всего Сахаров 8.71% (фруктозы 4.86%, глюкозы 3.91%, полисахаров 0.53%), свободных кислот 1.98%, дубильных веществ 0.25%, из кислот — яблочную и бензойную. Используются в моченом и пареном виде, на варенье, соки, напитки.

Черника — У. myrtillus L.

Ягоды используются в свежем и вареном виде. Кисели из ягод черники являются лечебным средством.

12

Добавить комментарий к публикации "Черничник овальнолистный в хвойных лесах":
Введите ваше имя:

Комментарий:

Защита от спама - решите пример:

Другие статьи по теме:
 Буковые растения
 Род Crataegus Боярышник
 Парнолистниковые растения
 Род Malus Яблоня
 Распространение абрикоса

Сахароносные растения

Инулин в качестве запасного вещества отлагается в корнях и клубнях многих растений.

О растениях »

Хлебно-крупяные растения

Главнейшие хлебно- крупяные растения земного шара относятся к сем. Злаков.

О растениях »

Опрос

Вы выращиваете растения?
 
 
 


Комментарии

От: Marimay (08-09-2014, 11:37)
деревья нужно обрабатывать вовремя, чтобы потом весь урожай червивым не оказался
К статье: Род Cerasus Вишня
От: Kondr (01-09-2014, 11:37)
заваривать шиповник лучше в термосе, примерно полстакана сушеного шиповника залить кипятком, настояться и можно принимать)
К статье: Роза, шиповник
От: dasig (25-08-2014, 11:37)
англичане называют землянику соломенной ягодой
К статье: Клубника, земляника