Новые виды и сорта…

  • Арундинелла

    ноголетнее корневищное растение 60—80 см высотой, встречается на Дальнем Востоке.

    О растении »

    Вид эбеновых

    Растет в лесах Закавказья, на юге Азербайджана и в Таджикистане.

    О растении »

  • Свинорой

    Род Cynodon Rich. — свинорой. Свинорой выдерживает сильный скотобой и уплотнение почвы.

    О растении »

    Algae — водоросли

    Водоросли в значительном количестве встречаются в морях, особенно в северных.

    О растении »



ценная пищевая культура

Раздел: Пищевые
29-03-2017

Является ценной пищевой культурой. Мука и крупа из батата используется в кондитерской промышленности. Батат ценное сырье для крахмало-паточной, винокуренной и консервной промышленности. В клубнях содержатся витамины А, В, С. Надземная масса используется на корм в зеленом и силосованном виде.

Сем. campanulaceae — колокольчиковые

Род Adenophora [Fisch. — бубенчики

Бубенчики — Adenophora liliifolia Ldb.

Встречается в лесах и кустарниках, преимущественно на востоке Европейской части СССР, в горах Казахстана и в Сибири. В корнях содержится: 1.95—2.55 % моносахаридов, 26.33 — 33.47% инвертиых Сахаров, 12.64 — 13.07% пентозанов, 3.28—6.1% j пектиновых веществ. В пищу можно употреблять утолщенные корни в свежем и вареном виде.

Сем. compositae — сложноцветные

Род Hclianthus L. — гелиантус

Земляная груша, топинамбур — Неlianthus tuberosus L.

Происходит из Северной Америки.

В одичавшем виде встречается в СССР иа Северном Кавказе и на Украине.

Как силосное растение может возделываться и в северных условиях.

В клубнях земляной груши содержится: воды 78.6 — 80.8%, инулина

12.9 — 14.9%, сырого протеина 0.8 — 2.2%, жира 0.18 — 0.20%. Инулив

при гидролизе легко переходит в фруктозу.


Добавить комментарий к публикации "ценная пищевая культура":
Введите ваше имя:

Комментарий:

Защита от спама - решите пример:

Другие статьи по теме:
 Сосновые растения
 Малина, ежевика, костяника
 Кувшинковые растения
 Ореховые растения
 Покрытосеменные Однодольные

Сахароносные растения

Инулин в качестве запасного вещества отлагается в корнях и клубнях многих растений.

О растениях »

Хлебно-крупяные растения

Главнейшие хлебно- крупяные растения земного шара относятся к сем. Злаков.

О растениях »

Опрос

Вы выращиваете растения?
 
 
 


Комментарии

От: Marimay (08-09-2014, 11:37)
деревья нужно обрабатывать вовремя, чтобы потом весь урожай червивым не оказался
К статье: Род Cerasus Вишня
От: Kondr (01-09-2014, 11:37)
заваривать шиповник лучше в термосе, примерно полстакана сушеного шиповника залить кипятком, настояться и можно принимать)
К статье: Роза, шиповник
От: dasig (25-08-2014, 11:37)
англичане называют землянику соломенной ягодой
К статье: Клубника, земляника