Новые виды и сорта…

  • Арундинелла

    ноголетнее корневищное растение 60—80 см высотой, встречается на Дальнем Востоке.

    О растении »

    Вид эбеновых

    Растет в лесах Закавказья, на юге Азербайджана и в Таджикистане.

    О растении »

  • Свинорой

    Род Cynodon Rich. — свинорой. Свинорой выдерживает сильный скотобой и уплотнение почвы.

    О растении »

    Algae — водоросли

    Водоросли в значительном количестве встречаются в морях, особенно в северных.

    О растении »



Настурциевые растения

Раздел: Пряные
08-05-2017

Сем. tropaeolaceae - настурциевые.

Род Tropaeolum L. — настурция

Настурция большая, капуцинский кресс — Tropaeolum major L.

Происходит из Южной Америки. Возделывается как декоративное растение. Свежие листья, твердые цветочные почки, недозрелые семена имеют приятный острый вкус. Их употребляют для приправы к мясным и овощным блюдам, к салатам. Распустившиеся цветки иногда применяют как гарнир. Цветочные бутоны и зеленые плоды маринуют с укропом и уксусом как каперцы. В свежих листьях содержится 200—465 мг% аскорбиновой кислоты. Эфирное масло из семян состоит в основном из бен- зилазотноцианата.

Настурция малая — Т. minus L.

Происходит из Южной Америки. Возделывается как декоративное растение. Употребляется в пищу так же, как и предыдущий вид.

Сем. zygophyllaceae — парнолистниковые

Род Zygophyllum L. — парнолистник

Парнолистник обыкновенный — Zygophyllum fafago L.

Встречается в южных областях Европейской части СССР, в Крыму, на Кавказе, в Средней Азии, на песчаных, солонцеватых и глинистых местах, на морском берегу. Все части растения имеют острый горький вкус и употребляются в качестве приправы. Цветочные бутоны маринуют в уксусе и используют как каперцы.


Добавить комментарий к публикации "Настурциевые растения":
Введите ваше имя:

Комментарий:

Защита от спама - решите пример:

Другие статьи по теме:
 Пряные и островкусовые растения
 Каперцовые растения
 Лавровые растения
 Кисличные растения
 Бурачниковые растения

Сахароносные растения

Инулин в качестве запасного вещества отлагается в корнях и клубнях многих растений.

О растениях »

Хлебно-крупяные растения

Главнейшие хлебно- крупяные растения земного шара относятся к сем. Злаков.

О растениях »

Опрос

Вы выращиваете растения?
 
 
 


Комментарии

От: Marimay (08-09-2014, 11:37)
деревья нужно обрабатывать вовремя, чтобы потом весь урожай червивым не оказался
К статье: Род Cerasus Вишня
От: Kondr (01-09-2014, 11:37)
заваривать шиповник лучше в термосе, примерно полстакана сушеного шиповника залить кипятком, настояться и можно принимать)
К статье: Роза, шиповник
От: dasig (25-08-2014, 11:37)
англичане называют землянику соломенной ягодой
К статье: Клубника, земляника